Szakácskönyv a túlélésért

A szakácskönyv a túlélésért egy olyan asszony története, aki át-és túlélte a 20. századot. Utóbbi volt az igazán nehéz feladat. Hédi néni a lichtenwörthi koncentrációs táborban tanult meg igazán főzni-elméletben, 28 kilósan. Enni azonban már korábban is szeretett. Mert az evés maga az élet. Hédi: Tegyünk bele "amennyit felvesz"? De az mennyi? Éva: Hát amennyit felvesz, mondom. Hédi: De az mennyi fél kiló krumplinál? Tíz gramm, 1 kiló? Éva: Mit tudom én, hát az látszik. Írd csak,hogy amennyit felvesz! Majd meglátod… ha egyszer még főzhetsz… (lichtenwörthi koncentrációs tábor, 1944. decemberében)